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在日益追求养殖效益的今天,选择饲养报酬高的猪,已经成为大多数养猪户的共识,因此,中国一些地方品种的猪有些尴尬。虽然它们的肉质远远好于国外的猪,但由于饲料利用率低、屠宰率低的缺陷,愿意养殖的人越来越少。今天本文为大家介绍下中国十大黑猪品种,大家可以了解了解。

在日益追求养殖效益的今天,选择饲养报酬高的猪,已经成为大多数养猪户的共识,因此,中国一些地方品种的猪有些尴尬。虽然它们的肉质远远好于国外的猪,但由于饲料利用率低、屠宰率低的缺陷,愿意养殖的人越来越少。今天本文为大家介绍下中国十大黑猪品种,大家可以了解了解。

黑猪,莱芜是黑猪,黄淮海的典型代表,其历史渊源至少可以追溯到新石器时代的原始社会。莱芜黑猪具有繁殖率高、摄食力强、肉味浓、抗逆性强、杂交优势明显等特点

它曾是四川西部地区的主要猪种,只有多山的延安黑猪具有体型大、早熟、高产、耐粗、血缘老、不杂交、抗病性强、肉质好的特点。

赣东黑猪是盘克夏野猪与当地黑猪,野猪的杂交品种,主要分布在南城县, 宜黄县, 江西省和福建省,蒲城邵武等县,黑猪中赣东的形态特征是头部中等,脸略长略凹,耳朵中等,前倾下垂,颈短背宽,背直或略凹,臀宽丰满,四肢又细又壮。

八眉猪属于肉脂型,具有耐粗、耐苦、抗逆性强、产仔多、肉鲜红色、味香、羊脂多、鬃毛好、遗传稳定等特点。

世界罕见的高原猪品种也是我国国家重点保护品种中唯一的高原猪品种,藏猪是全身的“宝贝”,具有肉质鲜嫩、高钙低脂、营养丰富等特点,但繁殖率低。

基本保留了华北猪适应性强、抗逆性强、繁殖力高、耐粗饲、不易感染传染病、肉质好的特点,适合全国各地饲养,推广利用效果显著。

禧福生态黑猪的培育和养殖实现了卫生、环保、无污染的全生态过程。禧福生态黑猪被称为最健康的猪肉禧福生态黑猪是世界上最长的猪品种之一。身体健美,身材修长,结实结实,毛色黑滑。它具有抗病力强、抗粗饲料的优点,肌纤维细腻均匀,质地坚韧有弹性,肉色鲜红圆润,大理石纹理清晰,脂肪沉淀率好,瘦肉嫩而不腻,肥肉醇而不腻,口感鲜美,感纯正。

繁殖力高,环境适应性强,耐粗饲,遗传了祖先的野生血统,抗病能力强,为育种过程提供了极大的便利和保障。

行业的集中度得到改善,大规模养殖的进程加快。长期以来,我国生猪养殖业以散养为主,规模较小。但近年来,随着外出打工等机会成本的增加以及环保监管等因素的影响,散养户明显退出,生猪的养殖规模明显提高。2015年,生猪农民数量减少约500万,减少的农民基本上是养殖规模不到500户的中小型散养户,而大型农场进一步增加。截至2014年底,养殖规模在1万头以上的养殖场已超过4700个。目前,一些以“法人农户”为主要养殖模式的大型企业已经将合作农户的标准提高到500多家。未来,规模经济仍将推动中国生猪产业的转型和发展。规模化养殖将是生猪养殖业的主要趋势,中小型散养户退出的市场空间将由大型企业填补。

目前,国内散养模式是造成猪肉食品安全问题的主要原因,在散养情况下,政府监管部门无法对散养农户进行充分监管,猪肉的质量和安全得不到保障,生猪在养殖过程中添加剂的滥用得不到有效控制,这种情况客观上促进了国产高端猪肉品牌的发展。

一方面,可以打造高端猪肉品牌都是大型养殖企业。对于大型养殖企业来说,食品安全的违法成本极高。一旦食品安全事故发生,对企业将是毁灭性的打击。因此,大型养殖企业将把食品安全置于极其重要的位置。从源头上杜绝食品安全事件;

另一方面,规模化养殖企业的养殖和养殖水平更高,可以根据市场需求培育出肉质和口感更好的猪,以满足消费者的需求,并且由于规模化的优势,养殖成本也更低。目前,市场上已经出现了一些区域性的高端猪肉品牌。未来随着生猪水产养殖企业的扩张和各地养猪的推广,会出现更多的高端猪肉品牌。

关于中国十大黑猪品种的相关内容,今天就介绍到这里了,感谢您的关注,希望本文内容对大家有所帮助,往期文章介绍了的相关内容,感兴趣的小伙伴可以看看了解一下。

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